segunda-feira, 23 de abril de 2012

Frango de Caril no forno à moda do Pai

Esta receita foi o meu pai quem ma ensinou à algum tempo atràs e já há muito que não a fazia.
Este fim de semana veio-me à lembrança este franguinho e foi o que saiu para o almoço de domingo.
Como ultimamente me tenho visto obrigada a cozinhar entre carnes brancas e peixe por recomendação do médico do N, há que variar o modo de confecção :)!

Espero que gostem da receita e experimentem.
Ingredientes:(para 2 pessoas)
1/2 frango
manteiga q.b - usei cerca de 15gr
1 colher de sopa de caril
1 colher de café de açafrão
2 colheres de sopa de katchup
gotas de limão q.b.

Preparação:
Parte-se o frango em pedaços e tempera-se com sal e limão, deixa-se marinar durante cerca de 1h.
Num tacho coloca-se a manteiga, o katchup, o caril e o açafrão, dissolve-se tudo muito bem, junta-se um fio de àgua se necessário e deixa-se ferver. Retira-se do lume e passa-se/esfrega-se o frango (pedaço a pedaço) neste molho. Coloca-se o frango numa assadeira, peneira-se de pão ralado e vai ao forno a 220° até ficar bem douradinho.
Acompanhei com puré instantâneo.

Bom Apetite!


17 comentários:

  1. Que delicia, vou experimentar com certeza.
    Beijinhos.

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  2. Olá...vim dar uma espiada, ficar e agradecer sua visita "lem casa"...muito legal!
    Adorei suas receitas...aquela do bolo de iogurte e morangos já anotei...adoro fazer bolos!
    parabéns pelo capricho e vou comprar açafrão para experimentar a receita!
    Bjs e uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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  3. Que refeição maravilhosa. Tem mesmo bom aspecto.
    Beijinhos

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  4. Ficou delicioso esse franguinho!
    Beijinhos

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  5. Um franguinho com um aspecto mt delicioso, adorei!

    Bjs

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  6. Olá,
    que aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  7. adorei esta com uma cor muito bonita e seu aspectpo esta muito a meu gosto parabens ao teu pai por -te dar a receita bjs

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  8. Ana, obrigado pela visita. Gostei muito desta receita de frango, irei fazer brevemente. Volte sempre, haverá sempre algo sobre a mesa :)Beijinhos e uma boa semana.

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  9. Com esse temperinho só pode ter ficado com um sabor bem especial...Fácil e gostoso!beijão

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  10. Que delícia de receita adorei beijos

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  11. Querida Ana,
    Que receita +++ESPECIAL!!! ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  12. Ana, está com um aspecto delicioso!
    Beijinhos

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  13. Bom dia! Está com bom aspecto. Espero que estejas bem. Aproveito para dizer que tens um desafio no meu blogue!
    Beijinho e boa semana

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  14. Ana, adorei esta receita. Cá em casa as receitas com Caril são muito apreciadas. Acabei de tirar um frango do congelador e vou aceitar a tua sugestão para o jantar, até o puré.
    Beijinhos

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  15. Olá Ana,
    Gostei muito da tua sugestão. Gosto muito de frango com caril e assim no forno deve ficar delicioso!! Os meus parabéns ao pai pela receita, e claro, a ti também, ficou com excelente aspecto!
    Um beijinho :)
    As melhoras para o N.

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  16. que franguinho tão delicioso!!! Parabéns ao papa e à filhota:)
    bjus
    Cila

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