sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Costeletas de Porco em Molho de Cerveja e Cogumelos

Olá a todos!
 
Trago-vos hoje um prato de carne super rápido de fazer, espero que seja do vosso agrado.

Aproveito para vos dizer que durante a próxima semana estarei de férias, não irei cozinhar mas espero no mínimo conseguir postar na página do Facebook algumas fotos de pratos deliciosos que vos deixe com os olhos em bico... :)



Ingredientes: (para 3 pessoas)
3 costeletas de porco temperadas a gosto
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas magras
piri-piri q.b
sal e pimenta
puré para acompanhar
cerveja q.b

Preparação:
Começamos por dourar as costeletas numa frigideira com um pouco de azeite e reservamos.
Na mesma gordura da frigideira salteamos os cogumelos e adicionamos a cerveja, deixamos evaporar o álcool, temperamos de sal e pimenta e algumas gotas de piri-piri.
Adicionamos as natas, deixamos ferver e adicionamos de novo as costelas para que acabem no cozer no molho.
Acompanhei com puré.


Espero que tenham gostado.


Bom Apetite...
                         ... e até à próxima receita!