segunda-feira, 30 de abril de 2012

Bolo recheado e com cobertura de chocolate

Bom Dia!
Aqui por estes lados a chuva teima em permanecer! Ora vem chuva, ora faz sol... se saio sem guarda chuva acabo por me arrepender, se o levo é so para pesar na mala :).
Espero que o mês de Maio entre em beleza e nos presenteie com o calorzinho.

Temperaturas à parte, fiz este bolinho para comemorar o aniversário do N. e pensando também em vocês que ja são 104 a seguir o meu cantinho que é ainda um bébé.

Obrigada pelas visitas e obrigada aqueles que perdem sempre alguns minutos para deixar aqui um comentário de carinho. Sei que ultimamente não vos tenho compensado da mesma forma pois não tenho tido muito tempo mas acreditem que quando não tenho tempo é bom sinal para mim, é por bons motivos :).

Vamos ao bolo...


Ingredientes:
6 ovos
1 copo de açúcar
2 copos e meio de farinha
1 colher de sopa de Nesquik
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de fermento

Cobertura:
60g de chocolate preto (de tabelete)
60g de chocolate de leite (de tabelete)
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 colher de sopa de leite
2 colheres de sopa de natas

Recheio:
creme inglês de compra

Preparação:
Para o bolo:
Batem-se as gemas com o açúcar e o Nesquik, adiciona-se o óleo, a farinha, o fermento e as claras batidas em castelo, incorpora-se tudo muito bem e coloca-se o preparado numa forma untada e polvilhada.
Vai ao forno a 180° até estar cozido.
Deixa-se o bolo arrefecer, abre-se ao meio e recheia-se com o creme ings.
Para a cobertura:
Levam-se ao lume todos os ingredientes e vai-se mexendo até obter um creme de chocolate.
Espalha-se a cobertura por cima do bolo.

Enfeitei com morangos e amêndoa laminada.

Sirvam-se de uma fatia...

e sejam felizes.

Até amanhã!

12 comentários:

  1. Por aqui também tem estado um tempinho!!!
    Ficou lindo o bolo!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  2. Este bolo está magnífico. Que maravilha. Já comia uma fatia :)
    Beijocas

    ResponderEliminar
  3. Querida Ana,
    Você quer me matar??? Meu Deus do céu... Que BOLO +++ ESPECIAL!!!
    Por favor, passa um pedaço para cá...
    Grande beijo e uma ótima semana, Irene

    ResponderEliminar
  4. Olá Ana,
    o teu bolo ficou lindo, mesmo guloso!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Bem, esse bolo está uma tentação! Que cobertura mais gulosa, uma pessoa até se baba!
    Beijocas:)

    ResponderEliminar
  6. Que delícia e ficou lindo adorei beijos

    ResponderEliminar
  7. esse bolo esta mt guloso como eu gosto e gostei mt da cobertura que esta mt bonita humm bjs bom friado

    ResponderEliminar
  8. Tanto chocolate!! Adorei a cobertura e fiquei curioso quando ao seu recheio :)

    ResponderEliminar
  9. Chocolate é a minha perdição, Ana.
    Vim restribuir a sua visita e deparei-me com este bolo que, com certeza, irei experimentar fazer!! HUMM, que belo bolo!

    Bons cozinhados :)

    http://docesemcasa.blogspot.pt/

    ResponderEliminar