quarta-feira, 21 de março de 2012

Salmão com agrião, ervilhas e abacate

Esta receita faz parte do desafio "Uma receita para ti" do blog Arco-iris na Cozinha do qual me propus a participar.
Foi o meu primeiro desafio e concerteza não será o ultimo :) fiquei super entusiasmada e não descansei enquanto não realizei por fim a receita que me foi entregue que pertence ao livro "Nigella Express" de Nigella Lawson

Aqui fica a minha participação:


 Ingredientes:
2 postas de salmão
1 abacate
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 clher de café de sal
1 colher de chá de açúcar
100g de agrião
100g de ervilha em lata (usei fresca que depois cozi)

Preparação: 
  1.  Aqueça uma frigideira anti-aderentee cozinhe o salmão cerca de 1 minuto de cada lado e coloque nos pratos de servir.
  2. Misture o vinagre, o açúcar e o sal e regue cada posta de salmão com uma colher deste molho e reserve o restante.
  3. Divida o agrião e a ervilha pelos dois pratos, coloque por cima a polpa do abacate e regue com o restante molho.
Está pronto a servir!

Obrigada MissB

10 comentários:

  1. OLÁ QUERIDA!
    FICOU UM PRATO LINDO, RICO E SAUDÁVEL ALÉM DE
    SABOROSO....HUMMMMM....BOM DEMAIS!
    BJS ♥

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  2. Olha que bela receita, adoro salmão! Gostei!
    Beijinhos:)

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  3. Gosto muito de salmão.
    O prato ficou lindo, deve ser muito saboroso.

    Beijinhos e obrigada pela sua visita ao meu blogue

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  4. Hummm!!! Adoro Salmão... Parece DELICIOSO!!! Me serviria agora mesmo desse prato MARAVILHOSO!!!
    Grande beijo, Irene

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  5. Ficou com muito bom aspecto querida! :)
    Espero que tenham gostado!
    Obrigada pela maravilhosa participação!

    Beijinhos MissB

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  6. Que excelente sugestão. Gosto muito de salmão.
    Beijocas

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  7. Uma refeição bastante saudável e cheia de sabor! Está com óptimo aspecto :)
    Um beijinho

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  8. QUE DELÍCIA BEM LEVE ADOREI BEIJOS

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