quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Caril de Frango Frutado

Olá a todos!

Como estão vocês? :)

Hoje está um verdadeiro dia de Outono, muita chuva, frio e vento, será que é a despedida do verão por estes lados? :(

Hoje trago-vos mais uma refeição com caril pois mal vi a receita sabia que tinha de a experimentar.
Adoro pratos com caril e embora ficasse um pouco receosa em relação aos ingredientes (o meu homem é muito esquesito :) ) decidi arriscar pois tinha a certeza que eu ia adorar.
Não me arrependi, este prato meio exótico encheu-me as medidas :)

Esta receita foi adaptada do site Ingrediente Secreto.


 
Ingredientes:
1 banana
1 maçã
1 dente de alho picado
1 cebola
4 peitos de frango
azeite q.b.
1 pacote de natas
Caril  em pó q.b
gengibre fresco q.b

1 mini malagueta seca (opcional)
200ml de àgua ou caldo de galinha
salsa para polvilhar no final
sal q.b

Preparação:
Num tacho colocamos o azeite, a cebola picada, o alho, o gengibre ralado, 1 pau de canela e uma colher de chá bem cheia de caril. Deixamos refogar.
Enquanto isso vamos descascando e cortando em pequenos pedaços a banana e a maçã e adicionamos ao refogado juntamente com a malagueta seca, temperamos com sal, refogamos bem todos os ingredientes. Adicionamos as natas e a água e deixamos ferver. Depois de fervido retiramos o pau de canela e relamos todo o preparado com a varinha mágica.
Cortamos o frango em pedaços, temperamos com sal e juntamos ao molho. deixamos cozer e servimos com arroz.


Bom Apetite!

Beijinhos!!!

12 comentários:

  1. Olá Ana,
    por aqui está um lindo dia de sol e muito calor.
    O teu prato está lindo e com um aspecto super saboroso!

    Beijos

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  2. Ana,
    este molho deve ficar bem cremoso por conta da banana e da maçã. Já comi caril de frango com frutas (abacaxi, manga, maçã e passas), mas com as frutas em pedaços. Esta ideia de passar no mixer para mim é novidade! Gostei da dica!
    Beijos

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  3. Por aqui ainda esta calor, espero que seja para durar.
    Adorei a sugestão, uma delicia.
    bjs

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  4. Gostei imenso do aspecto e gosto mesmo muito de caril, para mim retirava a parte da banana e da maçã, mas é mesmo uma questão de gosto.
    Por aqui continua tanto calor, queres trocar?????

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    1. Se podesse escolher nem exitava :) adoro o calor!! beijinhos

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  5. Que prato lindo e deve ser muito saboroso beijos

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  6. Caril com frutas nunca provei mas deve ser muito bom.
    Bj
    Márcia

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  7. Hmmmmmmmm caril, adoro!!
    Este um pouco mais exótico, deve ser delicioso. :) Belas fotos

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  8. Que lindo e sugestivo ficou o seu prato, Ana, cá por casa todos adoramos um bom caril ! :-)

    Por aqui o calor ainda abunda, mais até do que o necessário para esta altura do ano, vamos ver até quando !

    Beijinhos

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