quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Ovo na Cocotte com Cogumelos Salteados

 Boa tarde amigos,

Gostam de receitas rápidas e eficazes? Esta que vos trago hoje é uma delas.

Se há receitas das quais gosto são como já disse algumas vezes as que: são facéis de fazer e deliciosas de se comer :) esta é uma delas, para quando não temos muito tempo mas queremos surpreender e fazer algo de diferente e saboroso. Mas se tiverem muito tempo é na mesma uma boa opção :)

Espero que apreciem.



Ingredientes: (para duas pessoas)
4 fatias de pão de forma (usei integral)
1 lata de cogumelos lâminados ou inteiros
tirinhas de toucinho fumado q.b
ervas aromáticas secas a gosto (usei manjericão e salsa)
1 dente de alho
queijo ralado para gratinar
2 ovos
azeite
sal e pimenta

Preparação:
  1. Com o rolo da massa esticamos um pouco cada fatia de pão de forma e acomodamo-las na cocotte (duas fatias de pão para cada);
  2. Numa frigideira com um fiozinho de azeite e um dente de alho inteiro salteamos o toucinho com os cogumelos, temperamos com pimenta e sal se acharem necessário;
  3. Colocamos o preparado dentro das cocottes;
  4. Polvilhamos com o queijo ralado
  5. Partimos os ovos e colocamos por cima do queijo ralado.
  6. Temperamos com um pouco de sal, pimenta e ervas.
  7. Levamos ao forno a 190° até que o ovo fique com a consistência que desejam dependendo se gostam da gema mais crua ou mais cozida.
Bom Apetite!

25 comentários:

  1. Bom aspecto :)

    ADORO todos os ingredientes usados :)
    Bela ideia ;)

    bjs

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  2. Ana,
    eu também adoro fazer ovos em cocotte. Nunca fiz com cogumelos, mas é uma boa sugestão.
    Beijos

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  3. Ficou maravilhoso :) Adoro este tipo de refeições!
    Beijinhos

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  4. Adoro ovos assim, ficam uma maravilha.
    beijinhos

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  5. Hummmm que boa sugestão, gostei :))
    Beijinhos

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  6. Humm...que receita diferente, parece muito bom! Obrigada pela visita, bjs Oslaine.

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  7. Olá Ana,
    pertenço ao grupo que aprecia receitas fáceis e
    saborosas, assim com esta;)
    Beijinhos.

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  8. Olá.

    Esta receita deve ser uma maravilha! Fiquei mesmo tentada a fazer.....

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  9. É mesmo uma excelente sugestão!
    Acreditas que já fiz umas quantas vezes e me esqueci de tirar foto?
    Adorei a tia com esparguete .
    Beijinho doce :)

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    Respostas
    1. Ola Cristina!

      Tia com esparguete??? :) não percebi!

      beijinhos

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  10. Que cantinho lindo e gostoso o seu!
    amei esse jeitinho de faze o ovo na cocotte.q maravilha!
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  11. Olá Ana,
    deu fome só de olhar para sua receita, que além
    de prática fica com um aspecto delicioso!
    Beijos

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  12. Fantástico! Simples e delicioso. What else? :)

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  13. Bem simples e com um optimo aspecto.
    Bjkas

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  14. ADORO OVOS E TENHO A CERTEZA QUE IA ADORAR ESTA COCOTTE, TEM TUDO PARA ME AGRADAR.
    BJS

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  15. Ana, gostei desta receita simples e decerto deliciosa !

    Beijinhos

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  16. A tua cocotte ficou fantástica! Igual à minha :)) eheh!
    tb já fiz uma vez e é para repetir! Fica uma delícia
    Beijinhos

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  17. Al desayuno siempre me sirvo un huevo a la cocotte es una delicia y celebro cuando el huevo está muy bien frito como el suyo,abrazos y abrazos.

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  18. ficou o máximo.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  19. Rápido e delicioso!!?? Será verdade?? oO
    Depois de ver as fotos e a preparação, concluí que sim!! :D
    Acho que brevemente vou experimentar, gostei muito. :)
    Beijinhos

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  20. Uma sugestão perfeita...
    Simples e delicioso...
    Anotadíssimo...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  21. Sem dúvida uma receita a experimentar! Óptimo aspecto!

    Bons cozinhados! *

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