quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Lombo de Atum com Ratattuille

Mais uma receitinha adaptada do livro Ingrediente Secreto do qual sou super fã.



Ingredientes: (para 2 pessoas)
2 lombos de atum fresco
50g de pimento vermelho em cubinhos
50g de pimento amarelo em cubinhos
50g de curgete em cubinhos
50g  de beringela em cubinhos
50g de tomate em cubinhos
50g de cebola em cubinhos
1 alho picado
Polpa de tomate q.b
Folhas de manjericão q.b

Preparação:
Comece por refogar num tacho com um pouco de azeite a cebola e o alho, de seguida os pimentos, a beringela e a curgete por fim junte a polpa de tomate, o tomate, as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta.
Tempere os lombos de atum com sal e pimenta, grelhe ou frite com um pouco de azeite.

12 comentários:

  1. Adoro atum, por isso adorei esta tua sugestão, obrigada por partilhares!!

    bjs.

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  2. Obrigada pela tua visita ao meu blog. Também gostei muito do que aqui vi. Já sou seguidora para poder estar a par das tuas actualizações.
    Beijinhos

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  3. OLÁ QUERIDA,
    OBRIGADA POR SEGUIR O MEU BLOG EU TBM JÁ ESTOU TE SEGUINDO O MEU NOME DE SEGUIDORA É LUZIANDREA.
    QUE DELÍCIA DE PRATO, FICOU LINDO E SABOROSO!

    BEIJINHOS...♥

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  4. Olá Ana,
    Vim agradecer a tua visita e conhecer o teu novo cantinho :)
    Gostei muito e vou aqui voltar, espero que corra tudo bem e se precisares de alguma coisa podes contar comigo :)

    Esta refeição está mesmo ao meu gosto, basta ter legumes :) Ficou mesmo apetitosa.

    Beijinho

    http://inventurasnacozinha.blogspot.com/

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  5. Uma refeição bem ao meu gosto ficou muito bem elaborada, parabens!

    beijinhos

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  6. Vim fazer uma visitinha no seu blog, e já estou seguindo, muitas receitas deliciosas. Parabéns!
    bjs

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  7. Ana,
    Uma receita perfeita... Ficou um um ótimo aspeto : )

    Beijinhos

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  8. Oi Ana,
    Adorei o seu lombo de atum e também a sugestão do livro.
    Humm!!! Parece DELICIOSO!!!
    Obrigada por tudo.
    Beijos, Irene

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  9. Hummmmm que aspecto delicioso! E bem saudável! :)

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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