Mini folhados de doce de ovos e morango

Boa tarde!

Estava eu muito feliz a semana passada com o calor não estava? Pois é bem feita porque agora o frio e a chuva não me largam novamente!! :(

Quem está em Portugal já pode ir para à praia...

Mas bom, temperaturas à parte hoje trago uma sugestão em miniatura que é para não ceder à tentação de comer uma fatia enorme, (falo por mim :) ).

Ingredientes: (para 2 pessoas)
Um rolo de massa folhada
1 gema
1 colher se sopa de açúcar
1 colher de sopa de àgua
doce de morango q.b.

Preparação:

1. Estende-se a massa folhada e cortam-se 6 círculos pequenos da massa (3 por pessoa) e leva-se ao forno seguindo as instruções da embalagem. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.
2. Leva-se ao lume uma caçarola com a gema batida, a àgua e o açúcar e vai se mexendo até começar a engrossar, retira-se de imediato do lume.
3. Peguei num círculo de massa folhada e coloquei sobre ele uma colher do doce de ovos feito anteriormente, coloquei outro círculo por cima e barrei de doce de morango, por fim coloquei o último círculo por cima e polvilhei com açúcar em pó.
4. Servi acompanhado de morangos e framboesas.

 Bom Apetite!