Cesto guloso de frutas

Olá!!!

Cada dia me sinto mais satisfeita pela minha concretização na realização deste blog.
Só vos tenho a agradecer por fazerem parte deste meu (e também vosso) cantinho de experiências partilhadas e de me incentivarem cada vez mais com os vossos comentarios carinhosos que me vão enviando todos os dias, o que torna para mim este espaço ainda mais especial.

Obrigado!

Então hoje trago-vos um cestinho de frutas salteadas e frescas muito guloso.
E ao mesmo tempo estou a repreender-me a mim mesma por ser tão gulosa...eu tento evitar, mas é mais forte do que eu! :)

E então, gostaram?


Ingredientes: (para 2 pessoas)
2 folhas de massa filo
2 bolas de gelado
frutas a gosto (usei morangos, pessegos, maçã e rubarbe)
1 colher de sopa de açúcar mascavado
1 colher de chá de manteiga


Preparação:

1. Cortar cada folha filo em 4 partes. Usei uma mini-cocotte como base para formar o cesto, pincelei folha a folha com manteiga amolecida e moldei-as na cocotte, levei ao forno até a massar ficar douradinha. Desenformei e reservei.
2. Laminei as frutas e salteei-as numa frigideira anti-aderente com a manteiga e o açúcar mascavado.
3. Coloquei uma bola de gelado sobre cada cestinho feito anteriormente e juntei as frutas salteadas.
4. Decorei com frutas frescas.

Gosto das misturas do quente e frio nas sobremesas, ficou perfeito mas confesso que ainda adicionei um extra...de creme inglês...
Ai, ai gulosa!! :/


Vejam agora que lindos que já estão os meus morangueiros!

 Até Amanhã!