Esparguete à Carbonara

Hoje trago-vos uma receita muito rápida, excelente para quando não temos muito tempo mas queremos comer algo muito bom. :)

Eu prefiro sempre reduzir à quantidade do bacon e acrescentar-lhe cogumelos laminados.
Espero que gostem!

Ingredientes: (para duas pessoas)
Esparguete
1 lata de cogumelos em conserva (200g)
bacon q.b
meio pacote de natas
2 ovos
1 dente de alho

Preparação:

1. Cozer o esparguete em àgua temperada com sal e um pouco de azeite, escorra e reserve.
2. Salteie o bacon  e os cogumelos numa frigideira com um dente de alho inteiro e um pouco de manteiga. Envolva a massa a este preparado e deixe refogar um pouco. Retire o dente de alho.
3. Numa vasilha bata os ovos, junte as natas e tempere com sal e pimenta e junte à massa, vá mexendo até começar a engrossar.
4. Sirva polvilhado de queijo ralado parmesão.

Bom Apetite!