É típico, banal, básico e rotineiro! Para mim é o sabor a saudade das minhas raízes, do meu país que é Portugal.
Estou a viver na Suiça à um ano e posso assegurar que está a ser uma experiência realmente agradável (que nem sempre é fácil mas ultrapassável), porém muitas coisas ficaram para "trás", familia, amigos, trabalho, comidinha da mamã, cheirinho a café de mistura acabadinho de fazer em casa da avó, os churrascos no terraço do papá, passeios à beira mar... :) felizmente não estamos no tempo de antigamente em que as visitas ao país só se faziam uma vez por ano e estes pequenos prazeres podem ser retomados com frequência!
E tudo isto para dizer o quê? Que ontem me deu uma vontade enorme de comer um bacalhauzinho cozido com cebolada, tinha saudades e soube-me Muito Bem!
Ingredientes: (para duas pessoas)
4 batatas
2 cenouras
2 ovos
feijão verde
2 postas de bacalhau
Cozer todos os legumes num tacho com um pouco de sal, cozer o bacalhau à parte.
para a cebolada (fiz a olho)
1 cebola
azeite
vinagre
1 folha de loureiro
polpa de tomate
sal e pimenta
Fazer um refogado com todos os ingredientes até que a cebola fique bem cozinhada.
...e os pequenos prazer da vida são isto mesmo!
Bom Apetite!
é verdade... Feliz dia para todas nós MULHERES!
Uma refeição bem ao gosto cá de casa.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro bacalhau com cebolada amiga e este ficou um miminho!
ResponderEliminarbeijinhos e feliz dia da mulher para ti amiga!
Tem um aspecto mesmo bom!
EliminarOlá Ana,
ResponderEliminarNão sei realmente o que se terá passado, mas sei que hoje já recebi esta actualização...o blogger tem coisas que não se explicam mesmo :)
Imagino a saudade...não vivo noutro país, mas vivo longe, sei que custa mas sei que se consegue ultrapassar :)
É na comida que vamos buscar lembranças bem saborosas...o teu bacalhau ficou com um aspecto delicioso! Gostei muito dessa cebolada :)
Beijinho
Obrigada Sofia!
EliminarTudo é ultrapassado quando é feito com esforço e dedicação :)
Beijinho
Ana,
ResponderEliminarEsse bacalhau esta com um aspeto delicioso... Estamos na mesma situação como eu te entendo, também estou longe da minha família e amigos. Mas pelo menos ai vendem bacalhau. Aqui no estado onde moro não se encontra ingredientes Portugueses, tenho mandar vir pela net. Nada como a nossa comidinha para matar um pouco a saudade : )
Beijinhos
Catarina, aqui nos supermercados existe quase sempre pelo menos uma parteleira so com produtos portugueses, o bacalhau tambem existe ca mas alem de caro nao é tao bom, este trouxe-o na minha ultima ida a Portugal :). Tambem existem algumas mercearias portuguesas mas por vezes ainda me sinto frustrada com produtos tão nossos que nao consigo encontrar ca.
Eliminarbj
Hummm! Que delícia! E ficou lindo!
ResponderEliminarbjs
Bacalhau, suiço!!! Muito bem!!!
ResponderEliminarxi
JS
É MINHA AMIGA,
ResponderEliminarBACALHAU É UM PRATO QUE NÃO DÁ PRA DISPENSAR, E UMA RECEITA SIMPLES MELHOR AINDA!
TENHA UM FELIZ DIA DAS MULHERES, SEJA FELIZ SEMPRE!
BJS..♥
Este bacalhau ficou com um aspecto mesmo delicioso.
ResponderEliminarImagino como deve ser dificil viver longe da família e amigos. Dou valor a pessoas como tu que partem em busca de uma nova vida, para longe, e que passam por tantas dificuldades. O que faz de ti também uma SUPER MULHER!
Beijinhos
Obrigada pelas palavras de carinho Sophia :)
EliminarBeijinho e um Feliz dia da Mulher hoje e sempre!
Fiquei com agua na boca prima..:)
ResponderEliminarBeijinho grande
* saudade
Vera
Bem que hoje eu comia uma refeição assim.
ResponderEliminarBjinho
Adoro um belo bacalhau de cebolada! Acredito que seja muito difícil estares longe da família e amigos, eu quando estou algum tempo sem os meus parece que fico sem chão... Pelo menos vais encontrando conforto nestas pequeninas coisas com sabor a casa:)
ResponderEliminarMuita força e um grande beijinho neste dia dedicado a todas nós:D
Hummmmm que deliciosa tentação...
ResponderEliminarBeijinhos MissB
http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/
É o tipo de pratinho que eu gosto ...nota 10
ResponderEliminarabraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
GOSTO TANTO DO BACALHAU ASSIM , QUE DELICIA DE PRATO.
ResponderEliminarBJS
Antes de mais parabéns pelo nosso dia.. e parabéns também pela coragem de teres saido de Portugal. Eu acho que não teria, ou melhor, não tenho. Esse bacalhau parece uma delicia, tipico bacalhau.. mas sempre muito apreciado.
ResponderEliminarTania *
Muito bom aspect, deve ter ficado muito bom.
ResponderEliminar:-)
bjs
Querida Ana,
ResponderEliminarUau!!! Adoro bacalhau!!! E esse seu prato ficou realmente muito ESPECIAL e DELICIOSO!!! Fiquei com água na boca...
Parabéns pelo dia de hoje e que a felicidade sempre esteja presente em todos os momentos de sua vida...
Grande beijo, Irene
Obrigado a todos pelas mensagens aqui deixadas.
ResponderEliminarFico feliz com cada comentario vosso.
Bj