Bolo Salgado com Fiambre e Outros

Olá amigos,

Bem dispostos?

Hoje venho muito contente com a minha receitinha nova!

Com a receita base dos queques de salsicha que aqui postei esta semana, resolvi criar este bolo que ficou modéstia à parte muito, muito bom :) nunca antes tinha feito um bolo salgado e gostei muito do resultado, no que diz respeito aos ingredientes desta vez usei estes mas certamente que ficará bom com legumes, com cogumelos, com carne, basta dar asas à imaginação ou usarem o que há no frigorifico.


 Comprovem o resultado:

Gostaram? Vamos então à receita:

Ingredientes:
260g de farinha
100g de queijo ralado
1,5 dl de leite
1 fio de azeite
4 ovos
2 colheres sopa de margarina derretida
1 colher de chá de fermento
sal e pimenta q.b
1 cenoura raspada
fiambre q.b
salsa e manjericão seco q.b
sementes de sésamo para decorar
queijo Camembert q.b (opcional)

Prepração:

1. Batemos os ovos com o leite e a manteiga derretida.;
2. Adicionamos a farinha e o fermento;
3. Cortamos o fiambre aos pedaçinhos e colocamos dentro da massa juntamente com o queijo ralado e a cenoura raspada;
4. Vertemos um fio de azeite;
5. Temperamos com o sal, pimenta e ervas.
6. Depois de obtermos uma mistura fina e homogénea vertemos o preparado para uma forma de bolo tipo inglês untada e polvilhada de farinha.
7. Cortamos um pouco do queijo camembert em pequenos cubos e adicionamos dentro da massa.
8. Polvilhamos com um pouco de queijo ralado e sementes de sésamo.
9. Levamos ao forno a 180° até dourar, mais ou menos 20 min.

Está pronto, toca a comer enquanto esta quentinho :)

mas frio também é bom :)

Vocês já fizeram algum bolo salgado? que ingredientes usaram???


Bom Apetite!