Bolo de iogurte e morangos

Boa tarde!

O fim de semana está à porta e normalmente é quando temos mais tempo para saborear um bom pequeno almoço, mais reforçado e requintado, calmamente e em familia, pelos menos cá em casa é assim :) por esse motivo voz trago mais um bolinho de iogurte que são os que mais gosto para o pequeno almoço.


O bolo de iogurte é muito versátil e podem acrescentar-se sempre variados ingredientes à massa. Eu gosto por vezes de lhe acrescentar algumas frutas frescas, desta vez foram os morangos e não me arrependi.

Ingredientes:
1 iogurte (usei activia de figos)
3 copos de medida do iogurte  de farinha
2 copos de medida do iogurte  de açúcar
3 ovos 
1 colher de chá de fermento
morangos a gosto

Preparação:
Numa vasilha bater os ovos com o iogurte e o açúcar, adicionar a farinha e o fermento.
Untar uma forma com manteiga e farinha, verter o preparado, colocar por cima os morangos cortados em pedaços pequenos e levar ao forno a 180° durante  +/-25 minutos.

Bom apetite e Bom Fim de Semana!