Aveludado de Abóbora mini

Olá!

Bem vindos mais uma vez ao meu Blog para mais uma receitinha da LadyAoFogão! :)

Na Semana passada o meu Cherry encontrou estas "abóborinhas" no supermercado e quis que trouxéssemos para experimentar, decidi então fazer este aveludado e apresenta-lo da seguinte forma, espero que gostem.

 

 

Ingredientes: (para 2 pessoas)

2 mini abóboras + abóbora normal q.b

1/2 alho francês

1 cebola pequena 

1/2 pacote de natas + 2 colheres de sopa de leite

sal e pimenta

Preparação:

 Começamos por lavar bem as mini abóbora e cortamos fazendo-lhe uma "tampa", retiramos todas as pevides do seu interior (que são muitas!) e com uma colher retiramos a pouca polpa que existe dentro dela e reservamos.

Cortamos a cebola e o alho francês em rodelas e refogamos num pouco de azeite, adicionando de seguida a abóbora, deixamos refogar mais uns 5 minutos,adicionamos agua a ferver e deixamos acabar de cozer o legumes. Retiramos o excesso de agua se necessário a relamos com a varinha magica, adicionamos as natas e o leite, rectificamos o tempero e deixamos ferver por alguns instantes. Retiramos do lume e servimos dentro da cabaça da abóbora que fica sempre  mais original.

Espero que tenham gostado.

Bom Apetite...

                         ...e até à próxima receita <3