Tarte folhada de Legumes

Bom dia!

Com os dias quentes à porta o que nós desejamos são comidas leves, que se possam comer quentes ou frias e que de preferência que sejam rápidas de fazer por isso penso que esta é uma boa sugestão.

Também é bastante prático para levar aos pic-nics que tanto se fazem nesta altura do ano :)

 

 

 

 

Ingredientes:

1 massa folhada (usei extra-fina de compra)

legumes a gosto (usei cenoura, curgete, pimentos, couve coração em juliana e bróculos)

queijo ralado para gratinar

1 pacote de natas

3 ovos

Preparação:

• Primeiro estendem a massa numa forma de tarte e picam o fundo com um garfo, não retirem o papel vegetal que vem a enrolar a massa para a colocarem na forma pois evita da massa se colar no fundo e é mais facil para a retiramos no final.
• Salteamos os legumes até ficarem al-dente (cozi um pouco os bróculos antes de os saltear) com um pouco de azeite e um dente de alho só para dar gosto e retiramos no final, temperamos a gosto. 
• Colocamos os legumes salteados dentro da tarteira.
• Numa vasilha misturamos os ovos com o pacote de natas e temperamos a gosto, vertemos em cima dos legumes.
• Polvilhamos com queijo ralado e levamos ao forno a 200° até ficar dourada.

Bom Apetite!